میوه و سبزی

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از فعالیت یکسره غرف میادین و بازار‌های میوه و تره‌بار از ۸ صبح تا ۸ شب تا روز ۲۹ اسفندماه خبر داد.

محمدرضا طلایی افزود: امسال تعاون روستایی مسئولیت خرید و عرضه میوه را در بیشتر استان‌ها بر عهده گرفته و حدود ۲۰ هزار تن سیب، پرتقال و خرما ذخیره‌سازی شده است.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۱ لیتر (معادل ۴ لیوان) آب کلم به مدت یک هفته تا ۱۰ روز می‌تواند زخم‌های گوارشی را ۴ تا ۵ برابر سریع‌تر از روش‌های دارویی استاندارد بهبود بخشد. آب کلم خام و تازه دارای ۴ ماده موثره است: • ویتامین U: که به بهبود زخم‌های گوارشی کمک می‌کند. • ویتامین C: تقویت‌کننده سیستم ایمنی و تسریع‌کننده التیام. • گلوتامین: آمینواسیدی که انرژی سلول‌های روده را فراهم می‌کند. • سولفورافان: محافظت‌کننده در برابر التهاب‌های مزمن. موارد منع مصرف و هشدارهای استفاده از آب کلم: در برخی افراد ممکن است مصرف بیش از حد باعث نفخ شود. ممکن است با برخی داروها، به‌ویژه رقیق‌کننده‌های خون، تداخل داشته باشد. در صورت حساسیت، وجود بیماری‌های خاص مانند سنگ کلیه یا سایر مشکلات، با احتیاط مصرف شود. آب کلم تا ۲۴ ساعت در یخچال قابل نگهداری است.

قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۶ تا ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.

رصد هفتگی بازار میوه و صیفی‌جات نشان می‌دهد با افزایش نرخ دلار قیمت برخی میوه‌های وارداتی مثل موز به هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان رسید.

طبق نرخ نامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، قیمت انواع میوه اعلام شد.

رئیس اتحادیه بارفروشان از افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت برخی اقلام صیفی و فرنگی خبر داد.

قیمت سبزی خوردن به نسبت تابستان امسال با بیش از ۲ برابر افزایش مواجه شده است.

قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۲۸ آبان تا ۴ آذر ماه ۱۴۰۳ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.

کلم بوک چوی به دلیل خواص شگفت‌انگیز خود در دنیای تغذیه محبوبیت بسیاری یافته است، همچنین به بررسی عوارض و روش مصرف بوک چوی میپردازیم.

میوه «انبه»، طعمی تابستانی و شیرین دارد و برای آنکه بدانیم چه کسانی بیشترین بهره سلامتی را از خوردن این میوه می‌برند، ابتدا باید مشخص کنیم که در این میوه پُرفیبر و آبدار چه ترکیباتی نهفته است.