کاشت سبزه عید قلبی / با چه بذرهایی سبزه قلبی بکاریم؟

به گزارش اقتصادآنلاین، با نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از خانواده‌ها به فکر تهیه سبزه برای سفره هفت‌سین خود می‌افتند. سبزه نماد زندگی، طراوت و امید به آینده است. در سال‌های اخیر، بسیاری از افراد به دنبال روش‌های خلاقانه برای کاشت سبزه هستند و یکی از محبوب‌ترین مدل‌ها، سبزه عید به شکل قلب است. این نوع سبزه، علاوه بر زیبایی بصری، جلوه‌ای خاص و چشم‌نواز به هفت‌سین می‌بخشد و نشان‌دهنده عشق و محبت در آغاز سال جدید است.
اگر شما هم دوست دارید سبزه‌ای متفاوت و خاص برای سفره هفت‌سین خود داشته باشید، روش‌های مختلفی برای کاشت سبزه به شکل قلب وجود دارد که با استفاده از آن‌ها می‌توانید این طرح زیبا را اجرا کنید. در ادامه، روش‌های کاشت سبزه قلبی، مراحل آماده‌سازی و نکات مهم برای نگهداری آن را بررسی می‌کنیم.

روش‌های کاشت سبزه عید به شکل قلب

۱. استفاده از قالب‌های آماده قلبی‌شکل

یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای کاشت سبزه به شکل قلب، استفاده از قالب‌های آماده موجود در بازار است. این قالب‌ها معمولاً از جنس پلاستیک یا فلز ساخته شده‌اند و در اندازه‌های مختلف در دسترس هستند. برای استفاده از این روش، ابتدا باید بذر موردنظر خود را، مانند شاهی، خاکشیر یا خرفه، به مدت ۲۴ ساعت در آب بخیسانید تا به حالت ژله‌ای درآید. سپس بذرها را درون یک دستمال مرطوب قرار دهید و آن را برای ۲ تا ۳ روز در محیطی گرم و تاریک نگهداری کنید تا جوانه بزنند.
بعد از اینکه جوانه‌ها ظاهر شدند، سطح قالب را با یک پارچه نازک یا تور بپوشانید و بذرها را به‌طور یکنواخت روی آن پخش کنید. برای رشد بهتر، روزانه دو تا سه بار روی بذرها آب اسپری کنید تا مرطوب بمانند. پس از چند روز، جوانه‌ها سبز شده و سبزه شما شکل می‌گیرد. قالب را در مکانی با نور غیرمستقیم قرار دهید تا رشد آن کامل شود و به زیبایی سفره هفت‌سین شما بیفزاید.

۲. استفاده از اسفنج‌های گل‌سازی

روش دیگر برای کاشت سبزه قلبی، استفاده از اسفنج‌های مخصوص گل‌آرایی است. این اسفنج‌ها به‌راحتی برش می‌خورند و می‌توان آن‌ها را به هر شکلی، ازجمله قلب، فرم داد. برای شروع، اسفنج را به شکل دو نیم‌دایره برش دهید تا با قرار دادن آن‌ها کنار یکدیگر، فرم قلبی ایجاد شود. سپس اسفنج را در آب بخیسانید و اجازه دهید یک شب در آب بماند تا کاملاً مرطوب شود.
پس از آماده شدن اسفنج، سطح آن را با یک پارچه نازک یا جوراب زنانه بپوشانید. این کار کمک می‌کند تا بذرها بهتر روی اسفنج قرار بگیرند. بذرهای خیسانده‌شده را به‌طور یکنواخت روی سطح اسفنج بپاشید و با اسپری آبپاشی کنید. اسفنج را در محیطی با نور کافی و غیرمستقیم نگه دارید و روزانه چند بار آن را مرطوب کنید. پس از یک هفته، سبزه قلبی زیبای شما آماده خواهد بود.

۳. استفاده از بطری‌های پلاستیکی نوشابه

اگر به دنبال راهکاری ساده و مقرون‌به‌صرفه هستید، می‌توانید از بطری‌های پلاستیکی نوشابه برای ایجاد قالب قلبی استفاده کنید. برای این کار، یک بطری نوشابه را به شکل دو نیم‌دایره برش بزنید. سپس دو نیمه را کنار هم قرار دهید و آن‌ها را به‌گونه‌ای بچسبانید که یک قالب قلبی ایجاد شود. داخل بطری را با یک لایه نازک پارچه یا پنبه بپوشانید تا سطح مناسبی برای کاشت بذرها فراهم شود.
بعد از آماده‌سازی قالب، بذرهای خیسانده‌شده را روی سطح پارچه قرار دهید و آن را با اسپری آبپاشی کنید. در چند روز اول، می‌توانید روی بطری را با یک پلاستیک نازک بپوشانید تا رطوبت حفظ شود و بذرها سریع‌تر جوانه بزنند. پس از سبز شدن بذرها، می‌توانید بطری‌ها را کنار هم قرار دهید تا شکل قلبی مشخص شود و سبزه‌ای زیبا و جذاب برای سفره هفت‌سین داشته باشید.

۴.مراحل کاشت سبزه عید با یونولیت 

استفاده از یونولیت و اسفنج گزینه‌ای عالی برای افرادی است که می‌خواهند سبزه‌های خود را روی ماکت‌های خاص طراحی کنند. این روش نه‌تنها زیبایی بیشتری به سفره شما می‌دهد، بلکه امکان اجرای طرح‌های متنوع‌تر را نیز فراهم می‌کند.

مراحل کاشت روی یونولیت:

یونولیت را به شکل قلب یا هر فرم دلخواه برش بزنید.
سطح یونولیت را با پارچه توری بپوشانید و از پشت با سوزن یا سنجاق محکم کنید.
بذر موردنظر را برای چند ساعت در آب بخیسانید تا حالت ژله‌ای پیدا کند.
سطح یونولیت را با اسپری آبپاشی کنید و روی آن یک لایه نازک پنبه قرار دهید.
بذرهای آماده‌شده را روی سطح کار پخش کنید.
روی آن را با پلاستیک شفاف بپوشانید تا رطوبت حفظ شود و در قسمت بالای نایلون چند سوراخ ایجاد کنید.
سبزه را در محیطی با نور غیرمستقیم قرار داده و روزانه دو تا سه بار آبپاشی کنید.

نکات مهم در کاشت سبزه عید قلبی

•  بذرهای شاهی، خاکشیر، منداب و خرفه برای این روش مناسب هستند. بذر شاهی و خاکشیر بعد از رشد، سبزرنگ می‌شوند، اما منداب به رنگ قرمز درمی‌آید.
•  بذر شاهی ۶ روز، منداب ۴ روز و سایر بذرها حدود ۷ تا ۱۰ روز برای رشد کامل نیاز دارند.
•  نباید آب درون یونولیت یا اسفنج جمع شود، زیرا باعث بوی نامطبوع و کپک‌زدگی سبزه می‌شود.
•  سبزه را در محیطی با نور غیرمستقیم قرار دهید. نور شدید خورشید باعث خشک شدن و زرد شدن سبزه می‌شود.
•  اگر نیاز به چسب برای اتصال قطعات یونولیت دارید، حتماً از چسب ضدآب استفاده کنید تا هنگام آبیاری، ماکت از هم جدا نشود.