بهترین زمان کاشت سبزه عید / آموزش سبز کردن سبزه عید با انار + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین، سبزه یکی از اجزای اصلی سفره هفت‌سین است و هر سال بسیاری از افراد به دنبال روش‌های جدید و خلاقانه برای کاشت آن هستند. در میان گزینه‌های مختلف، سبزه انار به دلیل ظاهر خاص و امکان تبدیل شدن به یک درختچه زیبا پس از عید، طرفداران زیادی پیدا کرده است. در این گزارش با روش کاشت، نگهداری و نکات مهم در سبز کردن سبزه عید با انار آشنا می‌شوید.

چطور با انار سبزه عید درست کنیم؟

مرحله اول: آماده‌سازی هسته‌های انار

برای کاشت سبزه انار، ابتدا باید هسته‌های سفیدرنگ انار را از قسمت گوشتی آن جدا کنید. برای این کار می‌توانید دانه‌های انار را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و با دست فشار دهید تا بخش‌های گوشتی جدا شوند. همچنین، می‌توان از وردنه یا ضربات آرام گوشت‌کوب برای له کردن گوشت انار استفاده کرد. سپس دانه‌های جداشده را در یک آبکش ریخته و چندین بار با آب بشویید تا کاملاً تمیز شوند و هیچ اثری از گوشت انار روی آن‌ها باقی نماند.

مرحله دوم: آماده‌سازی خاک و گلدان

برای رشد بهتر سبزه انار، باید از خاک سبک و مناسب استفاده کنید. ترکیب پیت ماس و ماسه یا خاک برگ و ماسه بهترین گزینه‌ها برای این کار هستند. گلدان موردنظر را با خاک پر کنید و مطمئن شوید که زهکشی مناسبی دارد. می‌توانید برای جلوگیری از جمع شدن آب اضافی، یک لایه سنگریزه در کف گلدان قرار دهید.

مرحله سوم: کاشت هسته‌های انار

هسته‌های انار را به‌طور یکنواخت روی سطح خاک پخش کنید. اگر می‌خواهید سبزه‌ای پرپشت داشته باشید، دانه‌ها را با فاصله کم از هم بکارید. سپس روی هسته‌ها یک لایه نازک خاک سبک بریزید، اما دقت کنید که نباید آن‌ها را زیاد بپوشانید، زیرا برای جوانه‌زنی به نور نیاز دارند.

مرحله چهارم: ایجاد شرایط گلخانه‌ای برای جوانه‌زنی

پس از کاشت هسته‌ها، برای تسریع فرآیند جوانه‌زنی باید شرایط گلخانه‌ای ایجاد کنید. برای این کار، روی گلدان را با یک پلاستیک شفاف بپوشانید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید تا جریان هوا برقرار شود. این پوشش به حفظ رطوبت و گرما کمک کرده و باعث تسریع جوانه‌زنی می‌شود. گلدان را در مکانی روشن با دمای ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

مرحله پنجم: مراقبت از سبزه تا جوانه‌زنی

در این مرحله، باید به‌طور مرتب گلدان را بررسی کنید و در صورت خشک شدن خاک، آن را با اسپری آب مرطوب کنید. معمولاً پس از ۱۰ تا ۱۴ روز، جوانه‌های سبز ظاهر می‌شوند. زمانی که جوانه‌ها به‌اندازه ۲ تا ۳ سانتی‌متر رشد کردند، پلاستیک را از روی گلدان بردارید تا گیاه بتواند به‌درستی رشد کند.

مرحله ششم: نگهداری و تزیین سبزه

پس از برداشتن پوشش پلاستیکی، گلدان را در مکانی با نور غیرمستقیم خورشید قرار دهید. آبیاری را به‌طور منظم ادامه دهید، اما دقت کنید که خاک بیش از حد خیس نشود، زیرا این موضوع می‌تواند باعث پوسیدگی ریشه‌ها شود. زمانی که سبزه رشد کرد، می‌توانید آن را در یک ظرف یا سبد تزیینی قرار داده و در سفره هفت‌سین از زیبایی آن لذت ببرید. اگر پس از عید قصد دارید سبزه را نگه دارید، می‌توانید آن را در باغچه یا گلدان بزرگ‌تری بکارید و از رشد آن به‌عنوان یک درختچه انار لذت ببرید.

نکات مهم در سبز کردن سبزه عید با انار

• هسته‌های انار نباید عمیق کاشته شوند؛ فقط یک لایه نازک خاک روی آن‌ها کافی است.
• برای رشد بهتر، می‌توان مقداری پودر پوست تخم‌مرغ به خاک اضافه کرد تا محیط قلیایی فراهم شود.
• برای جدا کردن دانه‌های انار از گوشت آن، می‌توان آن‌ها را در کیسه پلاستیکی قرار داده و با فشار دست یا وردنه، بدون آسیب به هسته، قسمت گوشتی را جدا کرد.
• آبیاری منظم و مناسب از خشک شدن و ریزش برگ‌های سبزه جلوگیری می‌کند.