روش کاشت انواع سبزه/ بهترین زمان کاشت انواع سبزه عید

به گزارش اقتصادآنلاین، با نزدیک شدن به نوروز، یکی از سنت‌های زیبا و پرطرفدار، سبز کردن سبزه عید است که نماد سرزندگی، برکت و تازگی در سفره هفت‌سین محسوب می‌شود. برای داشتن یک سبزه زیبا و پرپشت، لازم است بذر مناسب را در زمان صحیح کاشت. در این گزارش، بهترین زمان کاشت انواع سبزه، روش‌های کاشت و نکات کلیدی برای پرورش بهتر آن را بررسی می‌کنیم.

بهترین زمان برای کاشت انواع سبزه

هر نوع بذر برای جوانه زدن و رشد به زمان مشخصی نیاز دارد. به‌طورکلی، بهترین زمان کاشت سبزه باید به‌گونه‌ای تنظیم شود که سبزه در روزهای ابتدایی سال نو تا سیزده فروردین، سرسبز و شاداب باشد. در ادامه زمان پیشنهادی برای کاشت انواع بذرها را نشان می‌دهد:

گندم = ۲۰ اسفند
عدس = ۱۵ اسفند
ماش = ۱۸ اسفند
خرفه و شاهی = ۲۲ اسفند
شنبلیله و ارزن = ۱۶ اسفند

دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:

یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )

دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:

نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
ارزن ( مدت جوانه زدن :۴-۳ روز )

بهترین زمان کاشت سبزه گندم

گندم یکی از پرطرفدارترین بذرها برای سبزه نوروز است. برای داشتن سبزه‌ای زیبا و یکدست، باید ۱۰ روز قبل از عید، یعنی حدود ۲۰ اسفند، بذرهای گندم را خیس کرده و فرآیند جوانه‌زنی را آغاز کنید.

بهترین زمان کاشت سبزه عدس

عدس نسبت به سایر بذرها زمان بیشتری برای رشد نیاز دارد و بهتر است ۱۴ یا ۱۵ اسفند کاشته شود. این بذر در ۵ تا ۷ روز جوانه می‌زند و در حدود ۱۲ تا ۱۵ روز به رشد کامل می‌رسد.

بهترین زمان کاشت سبزه ارزن

ارزن یکی دیگر از گزینه‌های جذاب برای سبزه نوروز است. این بذر به‌طور معمول در عرض ۳ تا ۴ روز جوانه می‌زند و حدود ۱۴ روز زمان نیاز دارد تا به سبزه‌ای پرپشت تبدیل شود. بهترین زمان کاشت ارزن، ۱۶ اسفند است.

بهترین زمان کاشت سبزه شاهی و خرفه

شاهی و خرفه از سریع‌ترین بذرهای سبز شدن هستند و در کمتر از ۸ روز رشد می‌کنند. بنابراین، کاشت آن‌ها در ۲۲ اسفند توصیه می‌شود تا در روزهای ابتدایی عید، سرسبز و زیبا باشند.

روش کلی سبز کردن انواع سبزه عید

۱. مقدار مناسبی از بذر موردنظر (مثلاً یک استکان برای یک ظرف متوسط) را بردارید.
۲. بذرها را به‌مدت ۶ تا ۱۸ ساعت در آب خیس کنید.
۳. آب بذرها را گرفته و در یک پارچه نمدار قرار دهید تا جوانه بزنند.
۴. بذرهای جوانه‌زده را در ظرف موردنظر پهن کنید.
۵. روی بذرها را با پارچه نمدار بپوشانید و روزانه آن را مرطوب نگه دارید.
۶. سبزه را روزانه دو بار (صبح و شب) آبیاری کنید و در معرض هوای تازه قرار دهید تا زرد نشود.

نکات طلایی برای داشتن سبزه پرپشت و سبز

•    از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید؛ ظروف سفالی یا چینی نتیجه بهتری دارند.
•    بذرها را حداقل ۲۴ ساعت قبل از کاشت در آب خیس کنید تا به خوبی آماده جوانه‌زنی شوند.
•    قطر لایه بذر زیاد نباشد؛ هرچه ضخامت بذرها کمتر باشد، سبزه عمر بیشتری خواهد داشت.
•    بهترین روش آبیاری، غبارپاشی است. از روش‌های غرقابی خودداری کنید تا از پوسیدگی جلوگیری شود.
•    سبزه را شب‌ها در هوای خنک قرار دهید تا شادابی خود را حفظ کند و زرد نشود.