تعداد وعده‌های غذایی مناسب در طول روز چقدر است؟

به گزارش اقتصادآنلاین، به نقل از انلی مای هلث؛ خوردن سه وعده غذایی در روز شامل صبحانه ناهار و شام برای بیشتر افراد عادی است این الگو به طور گسترده مورد پذیرش قرار گرفته و معمولاً شامل چند میان‌وعده کوچک بین وعده‌های اصلی نیز می‌شود با این حال برخی از متخصصان تغذیه اکنون پیشنهاد می‌کنند که وعده‌های غذایی کوچک‌تر و مکرر را در طول روز وارد برنامه غذایی کنید تا مدیریت گرسنگی و دریافت کالری بهتر انجام شود.  

برای بررسی این موضوع انلی مای هلث، با راجشوری وی شتی رئیس بخش تغذیه و رژیم‌درمانی در بیمارستان SL Raheja Mahim از شرکای موسسه Fortis گفت‌وگو کرده است که دیدگاه‌های ارزشمندی را در این زمینه ارائه داده است.  

در طول روز چند وعده غذایی باید خورد  

طبق نظر شتی افراد باید سعی کنند روزانه ۵-۶ وعده کوچک مصرف کنند به‌جای آنکه ۲-۳ وعده غذایی بزرگ داشته باشند. 

او توضیح داد که وعده‌های غذایی بزرگ معمولاً شامل مصرف حجم زیادی از غذا می‌شود و افراد اغلب آنچه را که دم دست باشد می‌خورند مگر اینکه وعده‌های آن‌ها با دقت برنامه‌ریزی‌شده باشد که این امر به ندرت اتفاق می‌افتد.  

از سوی دیگر خوردن وعده‌های کوچک‌تر و مکرر انتخاب‌های غذایی منعطف‌تر را ممکن می‌کند و در عین حال به دریافت متعادل تمامی مواد مغذی ضروری کمک می‌کند به گفته او این روش امکان مصرف غذاهایی با کالری پایین مانند سالادها سوپ‌ها و مواد غذایی پرمغذی مانند حبوبات کامل غلات کامل گوشت‌های کم‌چرب و سالادهای تازه را فراهم می‌کند.  

این متخصص تغذیه بیان کرد که این تصور که کاهش تعداد وعده‌های غذایی در روز می‌تواند به کنترل وزن کمک کند یک باور نادرست است بلکه در طولانی‌مدت این الگوی محدودکننده ممکن است پایدار نباشد و باعث شود افراد از آن دست بکشند و به الگوهای ناسالم بازگردند.  

او اضافه کرد که با وعده‌های کوچک و متوالی افراد می‌توانند با دقت بیشتری انتخاب کنند که چه چیزی مصرف کنند مانند یک مشت آجیل یک میوه یک سالاد سالم یا نان کامل تهیه‌شده از غلات مختلف.  

مواردی که باید در نظر بگیرید  

هر فردی بدن و متابولیسم متفاوتی دارد آنچه برای یک نفر موثر است ممکن است برای دیگری کارایی نداشته باشد بنابراین هیچ قانون کلی و جهانی در مورد تعداد وعده‌های غذایی در روز مخصوصاً زمانی که صحبت از متابولیسم یا کاهش وزن است وجود ندارد.  

به گفته شتی برنامه‌های غذایی بسته به عواملی نظیر سن قد وزن نتایج آزمایش‌های بیوشیمیایی کاهش یا افزایش وزن اخیر اشتها میزان فعالیت بدنی و سطح استرس طراحی می‌شوند بنابراین هیچ الگویی برای وعده‌های غذایی برای همه افراد و در تمامی شرایط سلامتی برتری ندارد.  

چگونه می‌توان رژیم غذایی متعادل داشت  

شتی اشاره کرد که خوردن بیش از حد مکرر ممکن است منجر به مشکلاتی مانند پیش‌دیابت دیابت چاقی بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی و اختلالات گوارشی شود در مقابل خوردن بسیار کم می‌تواند باعث کم‌خونی سوءتغذیه کاهش وزن ناسالم و ضعف سیستم ایمنی شود که بدن را در برابر عفونت‌ها آسیب‌پذیر می‌کند. 

بنابراین در نهایت فارغ از تعداد وعده‌های غذایی مهم این است که یک رژیم غذایی متعادل سرشار از پروتئین چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌های غنی از فیبر مصرف کنید.  

عناصر کلیدی یک رژیم غذایی متعادل شامل مصرف پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ ماهی لوبیا یا توفو چربی‌های سالم نظیر آجیل دانه‌ها یا روغن زیتون و کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل میوه‌ها و سبزیجات است.  

علاوه بر این برای هیدراته ماندن مقدار زیادی آب بنوشید و مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده قند اضافی و چربی‌های اشباع را محدود کنید خوردن طیف متنوعی از غذاها نه‌تنها ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را تأمین می‌کند بلکه از سلامتی کلی بدن نیز حمایت می‌کند.