فلفل تند مفیدتر است یا شیرین؟
فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفل دلمهای، محتوی فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C؛ و مقادیر زیادی آنتیاکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگهای مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، میشود.
|
تاریخ انتشار : ۳۰/تير/۱۴۰۳ | ۰۹:۱۴