رژیم کتو برای قلب و کلیه مضر است؟

به گزارش اقتصاد آنلاین، افرادی که رژیم‌های کتوژنیک را امتحان میکنند، معمولا غذاهایی مصرف می‌کنند که دارای چربی بالاتر و کربوهیدرات پایین‌تر هستند.

با این که مطابق این رژیم، افراد این امکان را دارند که وزن بیشتری را در زمان کمتر، از دست بدهند؛ اما محققان درباره ریسکی که این نوع رژیم ها در به خطر انداختن سلامت ارگان‌های بدن دارند، نگران هستند.

پژوهشگران در این آزمایش‌ها، دریافتند رژیم های کتوژنیک در موشها، باعث افزایش نرخ پیری سلولی در ارگان‌های داخلی این موش‌ها شده است.

در رژیم کتوژنیک، افراد کالری خود را مطابق زیر دریافت می‌کنند:
۵۵ تا ۶۰ درصد کالری از منابع چربی تامین می‌شود.
۳۰ تا ۳۵ درصد کالری از منابع پروتئینی تامین می‌شود.
۵ تا ۱۰ درصد کالری نیز از کربوهیدرات ها تامین می‌شود.(۲۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات)

این درحالی است که FDA، تأکید می‌کند باید کمتر از ۱۰ درصد کالری دریافتی از منابع چربی اشباع شده باشد. (چربی موجود در گوشت قرمز و کَره)

علاوه بر این، FDA تاکید دارد که مردم، روزانه ۲۷۵ گرم کربوهیدرات باید مصرف کنند، که این عدد بسیار بیشتر از کربوهیدرات مصرفی در رژیم‌های کتوژنیک است.