افزایش 20 درصدی صادرات لبنیات

منطقه مرکزی، حسن رکنی در حاشیه افتتاح فاز اول طرح توسعه شرکت کشت و صنعت زرین خوشه اراک در جمع خبرنگاران با تأکید بر اینکه این واحد، اصلاح نژادی و ژنتیکی را به بهترین شکل ممکن انجام داده و از مایعات ژنتیکی ممتازی استفاده کرده است، گفت: در کنار این اقدامات، برنامه‌های بهبود مدیریت، بهبود جایگاه و تغذیه و مجموعه عواملی که برای ارتقای تولید نیاز است به بهترین شکل پیاده شده است. وی تصریح کرد: توسعه کیفی در این واحد کاملا مشهود است به نحوی که بار میکروبی کاهش و میزان درصد چربی محصول افزایش داشته است. رکنی با اشاره به افتتاح فاز اول این شرکت و توان افتتاح فاز دوم آن اظهار کرد: این شرکت پتانسیل بدل شدن به واحد نمونه تولید شیر در استان و کشور را داراست و امید است که روز به روز شرایط بهتری را در تولید آن شاهد باشیم. وی افزود: شیر خشک در سا‌ل‌های گذشته وارد می شد اما امروز عکس این موضوع انجام می‌شود و مازاد محصول به صورت شیر خشک و مابقی فرآورده‌ها به کشورهای همسایه صادر ‌شود. معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی، یکی از سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی را افزایش مصرف روزانه شیر در سبد خانوارها عنوان کرد و گفت: رویکرد وازرتخانه رویکردی صادراتی است تا بتوان از این نظر ارز قابل توجهی وارد کشور کرد. وی با اشاره به اینکه تولید سالانه شیر در کشور از مجموع هشت میلیون رأس دام که عمدتا در واحدهای صنعتی تولید می‌شود؛ هشت میلیون و 268 هزار تن است، اضافه کرد: واحدهای صنعتی دربرگیرنده حدود یک میلیون رأس دام صنعتی هستند و نگاه ما به آینده این است که بهره‌وری دام‌های بومی را روز به روز افزایش داده و ساختمان ژنتیکی آنها را بهبود بخشیم.