نکات تغذیه‌ای در دید و بازدیدهای نوروزی

فرزاد بابایی با بیان اینکه در ایام نوروز مصرف انواع آجیل، شیرینی، شکلات و میوه به میزان چشم گیری افزایش می یابد، مفیدترین و بهترین گروه این مواد را میوه‌جات دانست و به افراد توصیه کرد در این ایام به میزان زیادی میوه بخورند. این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مصرف زیاد شیرینی‌ها بواسطه دارا بودن اسیدهای چرب ترانس بالا توصیه نمی‌شود، گفت: اسید چرب ترانس بالا سبب ایجاد و افزایش کلسترول خون می‌شود و از این حیث توجه به مصرف آن ضروری است. وی مصرف شیرینی‌های کوچک و ساده را به افراد توصیه کرد و از آن‌ها خواست از خوردن شیرینی‌های حجیم خامه‌ای و مربایی صرف نظر کنند. وی در ادامه بهترین نوع شکلات ها را شکلات های نرم حاوی کاکائو دانست و به افراد توصیه کرد از خوردن شکلات‌هایی که به دندان‌ها می‌چسبند، خودداری کنند، چرا که این نوع شکلات‌ها به دندان می‌چسبند و سبب تخریب دندان ها بخصوص در کودکان که معمولا یادشان می رود مسواک بزنند، می‌شود. این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بهترین آجیل‌ها را آجیل‌های خام دانست و به افراد توصیه کرد، از خوردن آجیل‌های رنگی که معمولا هم کهنه هستند، خودداری کنند. وی آجیل‌های کهنه و کرم خورده و با طعم بد را حاوی سم آفلاتوکسین دانست و گفت: این سم سبب مسمومیت کبدی می‌شود و زمینه تخریب کبد را بوجود می‌آورد. بابایی با اشاره به اینکه دریافت کالری بیشتر در بدن زمینه‌های افزایش وزن را در افراد معمولی بوجود می‌آورد، به افراد توصیه کرد از پرخوری در دید و بازدیدهای نوروزی خودداری کنند. وی در ادامه به افرادی که به دلیل بیماری‌های مختلف نظیر فشار خون، بیماری‌های قلبی و عروقی و ... منع مصرف برخی مواد خوراکی را دارند، توصیه کرد: رژیم های غذایی معمول خود را در نظر داشته باشند تا از بروز مشکل پیشگیری کنند.