بازار مواد غذایی اصفهان در آستانه نوروز و ماه رمضان؛ کاهش قدرت خرید و افزایش روزانه قیمت برنج و حبوبات

اقتصاد آنلاین؛ گروه استان ها: با نزدیک شدن به سال نو و با توجه به حلول ماه مبارک رمضان، بازار مواد غذایی به ویژه گوشت و مرغ در اصفهان تحت تأثیر تقاضای بالا و تغییرات اقتصادی قرار دارد و با توجه به سنت‌های غذایی مردم در این ایام، انتظار می‌رفت که فروشگاه‌ها و بازارها با افزایش تقاضا مواجه شوند.

طی ماه اخیر و به ویژه از اواخر بهمن ماه قیمت گوشت قرمز و در بازار افزایش یافته است که این افزایش قیمت ناشی از عوامل مختلفی از جمله نوسانات قیمت نهاده‌ های دامی، کاهش دام زنده، افزایش تقاضا به دلیل نزدیک شدن به ماه رمضان و افزایش هزینه‌های حمل و نقل برآورد می شود.

نگاهی به بازار، همچنین از افزایش قیمت مرغ از اواخر بهمن ماه و در آستانه ماه رمضان حکایت دارد، با وجود اینکه دولت تلاش‌هایی برای کنترل قیمت‌ ها انجام داده است. اما افزایش هزینه‌های تولید و توزیع باعث شده تا قیمت مرغ همچنان بالا بماند.

این گزارش می افزاید: همین وضعیت در ارتباط با افزایش قیمت برنج و حبوبات شکر و دیگر نیازهای غذایی خانوارها وجود دارد به نوعی که گزارش های مردمی نشان می دهد، قیمت برنج در آستانه ماه رمضان در برخی فروشگاه ها تقریبا به شکل روزانه افزایش یافته است و قیمت حبوبات نیز از یک ماه پیش جهش هفتگی را نشان می دهد.

کاهش قدرت خرید و افزایش هزینه‌های زندگی در سالهای اخیر

در این ارتباط علی زاهدی کارشناس اقتصادی در گفت و گو با «اقتصادآنلاین» با بیان اینکه وضعیت اقتصادی مردم در اصفهان در سال‌های اخیر تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار گرفته است، اظهار کرد: نرخ تورم بالا، کاهش قدرت خرید و افزایش هزینه‌های زندگی باعث شده تا خانواده‌ها با چالش‌ های جدی در این زمینه مواجه شوند.

وی به کاهش قدرت خرید مردم اشاره و بیان کرد: در چنین شرایطی بسیاری از خانوارها به دلیل افزایش قیمت‌ها قادر به خرید مواد غذایی مورد نیاز خود نیستند که این موضوع به ویژه در مورد اقشار کم درآمد و متوسط بیشتر مشهود است.

این کارشناس اقتصادی با اشاره به تغییر الگوی مصرف در سالهای اخیر بیان کرد: به دلیل فشارهای اقتصادی، برخی خانواده‌ها الگوی مصرف خود را تغییر داده و از گوشت قرمز و مرغ کمتری استفاده کنند؛ برخی از آنها به سمت مصرف پروتئین‌های جایگزین مانند حبوبات روی آورده‌ اند که قیمت آنها نیز نسبت به سال گذشته چند برابر شده است.

وی با اشاره به اینکه قیمت اقلام ماه رمضان از حدود ۱۵ روز پیش به طور ناگهانی افزایش یافته است، تاکید کرد: وضعیت گوشت و مرغ در آستانه ماه رمضان و سال نو در اصفهان نشان‌دهنده چالش‌هایی برای تأمین نیازهای غذایی مردم به دلیل قیمتها است.

افزایش قیمت حبوبات و شکر

زاهدی تاکید کرد: توزیع گوشت منجمد و گوشت گرم با قیمت دولتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای هم نتوانسته مانع صعود قیمت‌ این ماده غذایی شود؛ افزایش قیمت جهانی شکر به بالای ۵۳۰ دلار در هر تن، افزایش قیمت حبوبات به شکل قیمت‌های نجومی، بیشترین ضربه را به مصرف‌کنندگانی وارد کرده است که حبوبات را به عنوان قوت غالب پروتئینی به جای گوشت انتخاب کرده اند.

وی تاکید کرد: با توجه به افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید، دولت و نهادهای مربوطه باید تدابیری اتخاذ کنند تا بتوانند عرضه را کنترل کرده و از فشار بر روی خانوارها بکاهند و در این راستا اطلاع‌رسانی درست به مردم درباره قیمت‌ها و موجودی کالاها می‌تواند به کاهش نگرانی‌ها کمک کند.

در آینده افزایش قیمت نخواهیم داشت!

در این راستا مسئولان از تأمین مرغ گرم و منجمد برای عید نوروز و تا آخر رمضان خبر می دهند و وعده دادند که با توجه به عرضه و تولید بالا در آینده! افزایش قیمت نخواهیم داشت.

در این زمینه رئیس اتحادیه گوشت سفید استان اصفهان با بیان اینکه در ماه مبارک رمضان و عید نوروز کمبودی در تأمین مرغ گرم وجود ندارد، به رسانه ها گفته است: تولید، کشتار و ذخیره‌سازی به اندازه کافی و مناسب بوده است.

وی درباره ذخیره مرغ منجمد افزود: حدود ۹ هزار تن مرغ منجمد در انبار پشتیبانی وجود دارد و مشکلی برای عرضه در ماه مبارک رمضان و عید نوروز نداریم.
 
رئیس اتحادیه گوشت سفید استان اصفهان درباره توزیع مرغ منجمد ادامه داد: جهاد کشاورزی توزیع مرغ منجمد را به دو صورت اصناف و اتحادیه گوشت سفید و فروشگاه‌های بزرگ به نحوی که بازار دچار تنش نشود، انجام می‌دهد

نظارتهای مستمر بر بازار اصفهان

جعفری تاکید کرد: نظارت‌ها به‌صورت مستمر به وسیله پشتیبانی تعزیرات، اتاق اصناف، اتحادیه‌ها، دام‌پزشکی و شبکه بهداشت بر بازار انجام می‌شود و تاکنون نظارت در گشت‌های مشترک کالاهای اساسی به‌صورت مستمر انجام شده است.

وی با اشاره به اینکه نمی‌توان گفت که گران‌فروشی نداریم، تاکید کرد: تاکنون گران‌فروشی‌هایی که در این حوزه بوده است به‌وسیله سازمان تعزیرات پیگیری شده است.

جعفری ادامه داد: افزایش قیمت با توجه به آنکه میزان تولید زیاد است، در آینده نخواهیم داشت و در ماه مبارک رمضان و عید نوروز مشکلی در تأمین و ارائه نخواهیم داشت.

سهمیه های مناسب یارانه ای در حال توزیع است

در همین راستا کوروش خسروی معاون اقتصادی استاندار اصفهان نیز با بیان اینکه در راستای کمک به معیشت مردم سهمیه‌های مناسبی بالغ بر چهار هزار تن اقلام اساسی یارانه‌ای از قبیل برنج، شکر و گوشت برای استان تامین شده که در حال توزیع بین کلیه شهرستانهای استان هستیم، گفت: از این حیث استان اصفهان رتبه سوم تامین را در سطح کشور دارد.

وی ادامه داد: در خصوص میوه شب عید نیز بالغ بر ۹۰۰  تن خرید و ذخیره سازی سیب و پرتقال برای استان صورت پذیرفته که پایان سال در قالب ۱۶۰ غرفه در سطح استان و تمامی شهرستانها برای مردم، عرضه خواهد شد که استان اصفهان رتبه نخست را در این خصوص در سطح کشور دارا است.

معاون اقتصادی استاندار اصفهان با اشاره به حلول ماه مبارک رمضان و نیاز به مصرف خرما بیان کرد: به میزان ۳۰ تن خرما نیز برای ماه مبارک رمضان تامین شده که پیش از ماه مبارک رمضان در بازار موجود و در اختیار مردم استان قرار گرفته است.

وی در مورد ذخیره‌سازی مایحتاج مردم و نیز مسافران نوروزی بیان کرد: در خصوص کالاهای اساسی ذخیره سازی مناسبی برای پایان سال و ماه‌های پیش رو در سطح استان در تمامی کالاها از جمله گندم، برنج، روغن، شکر و ... صورت پذیرفته است و در حال حاضر بالغ بر ۹ هزار تن مرغ در سردخانه‌های استان ذخیره سازی شده که در این مورد نیز اصفهان رتبه نخست کشور را به خود اختصاص داده است.

خسروی در ادامه صحبت‌های خود بیان کرد: برگزاری نمایشگاه‌های عرضه مستقیم کالا ابزار موثری در ایجاد رضایتمندی و نشاط بین مردم است و در این راستا در قالب طرح مزرعه تا سفره ۱۵ نمایشگاه عرضه مستقیم با برپایی یک هزار غرفه در استان برنامه ریزی شده است.

فروش فوق‌العاده با همکاری بالغ بر ۵۲۰ واحد صنفی

معاون اقتصادی استاندار اصفهان اظهار داشت: با هماهنگی اصناف استان انجام فروش فوق‌العاده با همکاری بالغ بر ۵۲۰ واحد صنفی نیز برای این ایام پیش‌بینی شده است.

وی اضافه کرد: در راستای ایجاد فضای اطمینان بخش برای مردم و همچنین اصناف استان، طرح ویژه نظارتی در سطح کل شهرستانهای استان به صورت هماهنگ برنامه ریزی و در حال اجرا است که از ابتدای اسفند ماه تا نیمه فروردین ماه با مشارکت کلیه دستگاه ها از جمله تعزیرات حکومتی، بسیج اصناف، بازرسی اصناف، صمت، جهاد، بهداشت، دامپزشکی و ... روند عرضه کالا خدمات در سطح استان را نظارت خواهند کرد.

وی تاکید کرد: در این راستا سامانه ۱۲۴ نیز جهت پاسخگویی به مردم و رسیدگی به شکایات آنها همه روزه در دسترس مردم استان قرار دارد.

معاون اقتصادی استاندار اصفهان در ادامه اضافه کرد: در کنار این موارد، به جهت ایجاد هماهنگی و انضباط در سطح استان با محوریت کمیسیون نظارت استان اقدامات دیگری نیز از جمله تنظیم ساعت کاری اصناف، قیمتگذاری برخی کالاهای پر مصرف ماه مبارک رمضان از قبیل زولبیا و بامیه، آش و حلیم و غیره صورت پذیرفته است.

خسروی تاکید کرد: با توجه به اهمیت تامین کالاهای اساسی در ایام نوروز، استانداری از تمامی دستگاه‌های نظارتی خواسته است تا در صورت مشاهده هرگونه افزایش قیمت غیرمنطقی یا کمبود کالا در شهرستان‌های مختلف، بلافاصله گزارش‌های لازم را به مرکز استان ارسال کنند.

در چنین شرایطی که سفره خانوارها به خودی خود کوچک شده است، به طور معمول ستاد تنظیم بازار باید وارد عمل شود تا علاوه بر تامین تقاضاها در این ایام به ثابت ماندن قیمتها نیز کمک کند اما در این مسیر توزیع ناکارآمد و طمع احتکارگران، می تواند برنامه ‌های حمایتی  دولت را با چالش مواجه کند.