زردچوبه آسیاب شده نخرید / زردچوبه بهداشتی پیش از آسیاب شدن باید شسته شود؟

آسیاب کردن زردچوبه یکی از روش‌های مهم برای استفاده از این ادویه است. در این روش، ریشه زردچوبه به صورت پودری آسیاب می‌شود که مزایای بسیار زیادی دارد. قبل از شروع فرآیند آسیاب، لازم است زردچوبه را به خوبی آماده کنید. اگر از زردچوبه‌ی تازه استفاده می‌کنید، ابتدا آن را به خوبی بشویید. دلایل شستن ریشه زردچوبه پیش از آسیاب در ویدئوی زیر توضیح داده شده است.