شرایط برای تعادل در بازار گوشت مهیا است
ماه رمضان نزدیک است و طبق روال هر ساله، مردم انتظار دارند که دولت شرایط را برای دسترسی آنها به کالاهای مورد نیازشان فراهم کند.
زمان دوری نبود که در ماه‌های خاص، قیمت‌ها روند افزایشی به خود می‌گرفت و برخی از کالاها هم با کمبود مواجه می‌شد. مانند مرغ که سازمان‌های مختلف برای تامین آن در ماه مبارک رمضان برنامه‌ریزی می‌کردند، اما در نهایت مردم در نیمه دوم ماه مبارک رمضان با کمبود شدید و رشد قیمت آن روبه‌رو می‌شدند. سایر محصولات نیز از چنین رویه‌ای پیروی می‌کرد.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبرآنلاین، در رابطه با ماه رمضان امسال نیز از روزهای گذشته مقامات دولتی ابراز نگرانی کرده‌اند. وزارت صنعت، معدن و تجارت طی روزهای گذشته با ارسال نامه‌ای به سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در خصوص افزایش قیمت گوشت، برنج و حبوبات، خواستار ارسال نامه‌ای جداگانه توسط این سازمان به معاون اول رییس‌جمهور شده بود. علاوه بر این، وزارت صنعت، معدن و تجارت از سازمان حمایت درخواست کرده تا اگر علت اصلی این مساله مشخص شده است، آن را منعکس کرده و راهکارهای مربوطه را ارائه دهند.
در این شرایط، سوالی که مطرح است، اینکه بازار ماه رمضان امسال چگونه تنظیم خواهد شد و تدابیر دولت در این خصوص چه خواهد بود؟
آمادگی برای توزیع شبانه‌روزی مرغ و گوشت
علی‌رضا ولی، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام در این خصوص می‌گوید: «گوشت مرغ منجمد به صورت شبانه‌روزی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، میادین و نمایشگاه‌های طرح ضیافت توزیع میشود. گوشت قرمز گرم گوسفندی نیز به‌صورت بسته‌بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهروند و افق با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه میشود.»
وی متذکر میشود: «آمادگی داریم در ایام ماه مبارک رمضان حتی به صورت شبانه‌روزی گوشت مرغ و گوشت قرمز مورد نیاز را در سراسر کشور تامین کنیم.»
اخبار کاهش موجودی برنج کشور صحت ندارد
یزدان سیف، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز درباره تنظیم بازار ماه‌رمضان می‌گوید: «برای تنظیم بازار ماه مبارک رمضان و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها، به هر میزان که نیاز باشد، کالا در سراسر کشور توزیع خواهیم کرد.»
وی می‌افزاید: «به منظور تنظیم بازار و تامین نیاز مصرفی مردم در ایام ماه مبارک رمضان، توزیع کالاهای اساسی برنج و شکر با قیمت مصوب از روز شنبه 31 اردیبهشت در سراسرکشور شروع شده و تا پایان ماه رمضان ادامه خواهد داشت.»
سیف عنوان می‌کند: «برای تنظیم بازار برنج در ایام ماه مبارک رمضان و به منظور حفظ ثبات قیمت‌ها و جلوگیری از سوءاستفاده‌های احتمالی سودجویان و دلالان، مقدار 30 هزار تن برنج در شبکه توزیع تعاونی‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای با قیمت 2700 تومان برای مصرف‌کنندگان، تحت عنوان طرح ضیافت توزیع می‌کنیم.»
معاون وزیر جهادکشاورزی متذکر میشود: «براساس مصوبه کارگروه تنظیم بازار کشور مقدار 20 هزار تن شکر سفید اعلا با توجه به افزایش مصرف شکر در این ایام، به قیمت 2855 تومان برای مصرف کننده نهایی توسط این شرکت در سراسر کشور توزیع میشود.»
وی با اشاره به انتشار برخی اخبار غیرواقعی در زمینه کمبود و کاهش موجودی برنج کشور، تاکید می‌کند: «در حال حاضر موجودی برنج این شرکت مناسب است و ما توزیع را آغاز کرده‌ایم، اما در حال حاضر خریدار ندارد؛ به علاوه این که مقدار 100هزار تن برنج خریداری شده از خارج هم بارگیری شده و به زودی وارد بنادر کشور میشود.»
سیف عنوان می‌کند: «با توجه به ذخایر مناسب کالاهای اساسی شامل: گندم، برنج، شکر و روغن در کشور، بابت میزان توزیع و تنظیم بازار این کالاها در ایام ماه مبارک رمضان هیچ‌گونه مشکلی نداریم.»
توزیع مرغ، شکر و برنج در استان‌ها
علی‌اکبر مهرفرد، معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی نیز درباره جزییات برنامه توزیع کالاهای اساسی مورد نیاز مردم در ماه رمضان، می‌گوید: «طبق رویه‌های هر سال، طرح ضیافت ماه رمضان اجرایی شده و کالاهای اساسی نظیر گوشت، مرغ، روغن، شکر و... به استان‌ها ارسال شده است.»
وی با اشاره به اینکه اقدامات خوبی در کارگروه تنظیم بازار و وزارت جهاد کشاورزی در این باره انجام شده است، تصریح می‌کند: «این کالاها شامل حدود ۲۰ هزار تن مرغ، ۲۰ هزار تن شکر برای خانوار، ۲۰ هزار تن شکر برای صنعت و ۳۰ هزار تن برنج خارجی در استان‌ها توزیع میشود.»
مهرفرد تاکید می‌کند: «برنج سفید مرغوب خارجی با قیمت هر کیلوگرم سه‌هزار و ۷۰۰ تومان توزیع میشود.»
ایجاد میدان عرضه دام در شمال تهران
منصور پوریان، رییس شورای تامین‌کنندگان دام زنده با اشاره به آخرین وضعیت عرضه دام می‌گوید: «طی روزهای اخیر نرخ هر کیلو دام زنده به دنبال افزایش عرضه با کاهش سه هزار تومانی روبه‌رو شد؛ به طوری که از ۱۷ هزارتومان به ۱۴ هزار تومان تقلیل یافت.»
وی، علت گرانی گوشت قرمز را عرضه محدود دام توسط قصابی‌ها و اعمال عوارض سنگین از سوی کشتارگاه‌ها می‌داند و می‌افزاید: «براساس توصیه دامپزشکی ۲۴ ساعت لاشه در سردخانه‌ها باید نگهداری شود و از آنجا که هزینه کشتار لاشه گوساله ۱۴۰ هزارتومان و گوسفند به ۴۰ هزارتومان رسیده، از این رو این امر تاثیر مستقیمی در نوسانات قیمت گوشت در بازار دارد.»
پوریان تصریح می‌کند: «با عرضه مستقیم دام به کشتارگاه و لاشه به قصابان در کنار عرضه گوشت گرم با نرخ مصوب دولتی ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان در سطح میایدن، انتظار می‌رود که قیمت در بازار به تعادل برسد. »
به گفته وی، «ایجاد میدان عرضه دام در شمال تهران از سوی معاونت امور دام وزارتخانه و عرضه مستقیم دام حذف واسطه‌ها و تعادل بخشی قیمت در بازار را به همراه دارد.»
با تخلفات قیمتی برخورد میشود
مسعود بصیری، مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهادکشاورزی با اشاره به عرضه ۲۰ هزار تن مرغ تنظیم بازاری برای ماه رمضان، می‌گوید: «در حال حاضر ذخایر مرغ با کیفیت به اندازه کافی موجود است و با هر گونه تخلف در خصوص افزایش قیمت برخورد میشود.»
وی قیمت مرغ‌های تنظیم بازاری را ۵۳۰۰ تومان اعلام می‌کند و متذکر میشود: «با عرضه کافی و به موقع مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام از افزایش قیمت ها جلوگیری میشود.»
شرایط برای تعادل در بازار گوشت مهیاست
محمدرضا ملاصالحی، رییس مرکزاصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی نیز درباره تنظیم بازار ماه رمضان می‌گوید: «در زمینه تولید گوشت در حوزه دام سنگین تولید روند مناسبی دارد و عرضه آن نیز افزایش پیدا کرده است که بدون تغییر با قیمت کیلویی 12 هزار تا 12 هزار و 500 تومان دام زنده پروار شده عرضه میشود اما در حوزه دام سبک وضعیت قدری متفاوت است.»
وی می‌افزاید: «در همه سنوات گذشته نیز سابقه داشته که عرضه دام سبک در ماه‌های ابتدایی سال کاهش نسبی پیدا می‌کند، اما در اواخر اردیبهشت ماه و اوایل خرداد روند افزایشی عرضه آن آغاز میشود که با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان نیز می‌توان پیش‌بینی کرد افزایش عرضه دام سبک و تولید گوشت گوسفندی باعث ایجاد تعادل در بازار شود و قیمت آن نیز تعدیل پیدا کند.»
رییس مرکزاصلاح نژاددام وبهبود تولیدات دامی عنوان می‌کند: «گرچه به صورت طبیعی افزایش عرضه یک محصول موجب کاهش قیمت آن در بازار به نفع مصرف‌کننده تمام میشود، اما براساس تجربه‌ای که طی سنوات گذشته وجود داشته است، سیستم دلالی و واسطه‌گری که در بازار گوشت قرمز وجود دارد اجازه این کار را نخواهد داد و حتی شاید قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفندی افزایش پیدا کند.»
ملاصالحی تصریح کرد: «هم‌اکنون نیز قیمت دام زنده که از دامداران خریداری میشود با قیمت گوشتی که به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد، تناسبی ندارد و افزایش قیمتی که به دلیل مداخله واسطه‌گران و دلالان رخ می‌دهد غیرمنصفانه است و از آنجا که تمهیدات وزارت جهاد کشاورزی برای واردات و تامین گوشت قرمز مورد نیاز از محل تولید داخلی از طریق ذخایر شرکت پشتیبانی امور دام برای ماه مبارک رمضان اندیشیده شده است به نظر می‌رسد شرایط کنونی برای تعادل در بازار گوشت قرمز کاملا مهیاست و از این حیث از دستگاه‌های نظارتی درخواست می‌کنیم برای برقراری عدالت در بازار گوشت قرمز جدی‌تر از گذشته به بازار ورود کنند و اجازه سودجویی عده‌ای خاص را علیه مصرف‌کنندگان ندهند.»
