تولید روغن نباتی محصولی‌با بازدهی فوق العاده

اگر بتوانید روغنی تولید کنید که به لحاظ اقتصادی قابل رقابت باشد بازار بسیار بزرگی پیش رو دارید که موفقیت کسب و کارتان را تضمین می نماید. در ادامه با دریک آنلاین همراه باشید.

معرفی طرح به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از دریک آنلاین ، محصول اصلی این طرح تولید انواع روغن نباتی تصفیه شده می‌باشد. روغن تصفیه شده معمولاً برای تهیه مواد غذایی که حرارت می‌بیند استفاده می‌شود. این روغن پس از حرارت، کاملا قابل استفاده می‌باشد و به همین دلیل طرفداران بیشتری دارد و در پختن یا سرخ کردن غذاها از آن استفاده می‌شود. برای ارزیابی انواع روغن های خوراکی و مقایسه‌ی آنها با هم، بایستی ویژگی‌های زیر را در نظر گرفت: میزان اسیدهای چرب ضروری موجود در روغن میزان چربی های غیر اشباع نسبت به چربی های اشباع در روغن (یعنی اینکه چقدر برای قلب مفید است) تأثیر روغن بر کلسترول خون (یعنی آیا کلسترول خون را افزایش می‌دهد یا کاهش، مخصوصا در افراد دچار چربی خون بالا) بو و مزه آن وجود بقایای آفت کش ها در روغن در طی فرآیند آن تاثیر گذاری روش های فرآیند روی ارزش تغذیه ای روغن روعن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می‌شود. کلزا به عنوان یکی کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدله و دارای طیف نسبتاً وسیعی از سازگاری اقلیمی است. دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است. کلزاهایی که از آنها روغن استخراج می‌شود را کانولا می‌نامند. به علت میزان روغن موجود در دانه‌های گیاه کلزا، این گیاه برای سده‌های پی در پی کشت می‌شود. محل رویش این گیاه در ابتدا در کرانهٔ شرقی دریای مدیترانه بوده است گرچه استفاده از آن سابقه‌ای بسیار طولانی دارد. شواهدی موجود است که این گیاه و روغن آن، در ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در هند استفاده می شده است. در اروپای میانه این گیاه از قرن چهاردهم کشت می‌شود. از قرن هفدهم میلادی، این گیاه در مقیاس‌های بزرگ در اروپا کشت می‌شود.

بررسی بازار غالب روغن‌های مصرفی منشاء وارداتی دارد که بخش اعظم آن بصورت روغن تصفیه شده، خام و یا به صورت دانه های روغنی وارد می‌شوند. رشد جمعیت، افزایش مصرف سرانه روغن نباتی و همچنین عدم کفایت تولید داخلی باعث شده که حدود ۸۰ درصد از روغن مصرفی کشور از طریق واردات تأمین گردد. وابستگی به منابع خارجی جهت تأمین روغن و کنجاله مورد نیاز کشور بار مالی سنگینی بر اقتصاد کشور تحمیل می کند. بررسی مطالعات و تجربیات کشورهای موفق در کشت دانه های روغنی نشان می‌دهد که کشور ما با توجه به اقلیم‌های گوناگون و نیروی انسانی مستعد می‌تواند در حال کاهش ضریب وابستگی به واردات روغن نباتی و کنجاله و دانه های روغنی را داده است. لذا با توجه به تقاضا انواع روغن در داخل کشور محصول مورد نظر می‌تواند در کاهش این ضریب نقش موثری داشته و از لحاظ کسب سهم بازار مشکل خاصی نخواهد داشت. سرمایه گذاری مورد نیاز برای ایجاد یک واحد تصفیه انواع روغن خام نباتی به ۱۶۸ میلیارد ریال سرمایه گذاری ثابت نیاز دارید. بازدهی طرح نزیدک به ۴۰ درصد بوده که بسیار قابل توجه می باشد. در ادامه خلاصه‌ای از نیازمندی‌های احداث یک واحد با ظرفیت عملی معادل ۹۰،۰۰۰ تن در سال ارائه شده است: هزینه های روغن نباتی مزایای اجرای طرح با توجه به مواردی چون تامین بخشی از تقاضای داخلی و همچنین برنامه و حمایت‌های دولت در راستای خودکفایی کشور در تولید روغن خوراکی و صنعت غذایی از یک سو و نرخ بازده داخلی و بازگشت سرمایه مناسب طرح از سوی دیگر، طرح را به عنوان فرصت سرمایه‌گذاری ارزشمند می‌توان معرفی نمود.