ثبات قیمت لبنیات تا سال ۹۲
دولت موظف شد خوراک دام را به نرخ مصوب به دامدار بدهد، بنابراین قیمت شیر و فرآورده‌های لبنی تا سال ۹۲ افزایش نمی‌یابد.
.jpg)
رضا باکری - دبیر انجمن فرآورده‌های لبنی - با اعلام این خبر به خبرگزاری فارس گفت: در پی اعتراض نماینده دامداران به قیمت تمام شده شیر خام، قرار است در جلسه‌ای با حسابداران مالی و با حضور یک استاد دانشگاه که تخصص در دامداری دارد و مسوولان سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، قیمت شیر خام دوباره آنالیز شود. دبیر انجمن فرآورده‌های لبنی افزود: این بررسی به مفهوم افزایش قیمت شیر خام نیست و تنها برای اطمینان بیشتر انجام خواهد شد. باکری گفت: در این جلسه همچنان بر رقم 960تومان برای قیمت هر لیتر شیر خام تاکید شد. باکری افزود: این تصمیم در جلسه نمایندگان دامداران، صنایع لبنی، شرکت پشتیبانی امور دام و مسوولان وزارت صنعت، معدن و تجارت گرفته شد. به گفته باکری، این جلسات پنج‌شنبه آخر هر ماه برای بررسی وضعیت شیر خام، فرآورده‌های لبنی و مشکلات احتمالی در این زمینه برگزار می‌شود. دبیر انجمن فرآورده‌های لبنی تصریح کرد: در این جلسه مشکلات دامداران در زمینه کمبود علوفه نیز مطرح و قرار شد، به همراه تاییدیه کارخانه‌های لبنی دامداران با مراجعه به شرکت پشتیبانی امور دام، علوفه مورد نیاز را دریافت کنند. از سوی دیگر، در حالی که دبیر انجمن گاوداران استان تهران از موافقت وزارت صنعت، معدن و تجارت با عرضه شیر تولیدی دامداری‌ها به صورت باز در مراکز سطح شهر خبر داده، یک مقام مسوول در سازمان استاندارد این موضوع را تکذیب کرد. به گزارش ایسنا، پس از مطرح شدن موضوع افزودن وایتکس به شیرخام که در چند ماه اخیر جنجال زیادی را در رسانه‌ها به وجود آورد، این بار موضوع فروش شیر فله‌ای در سطح شهر خبرساز شده است. علی آقابابایی، دبیر انجمن گاوداران استان تهران از تشکیل کمیته‌ای برای خرید تضمینی شیرخام خبر داد و گفت که با توجه به اینکه شیر خام مازاد مصرف روی دست دامداران مانده، طبق مجوز وزارت بهداشت و وزارت تجارت از این پس شیر تولیدی دامداری‌ها به صورت باز در مراکز سطح شهر فروخته می‌شود. این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که طبق قانون استاندارد عرضه شیر و دیگر فرآورده‌های لبنی به صورت فله‌ای در بازار غیرقانونی است. در همین رابطه فریدون بلغاری، مدیرکل نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران با تکذیب موافقت با فروش شیرخام فله‌ای در بازار گفت: شیرخام و کلیه فرآورده‌های لبنی اجازه عرضه در بازار به صورت فله‌ای ندارند؛ ضمن اینکه این موضوع فقط شامل حال لبنیات نمی‌شود، بلکه عرضه فله‌ای بسیاری دیگر از مواد غذایی نیز ممنوع و غیراستاندارد است. وی افزود: سازمان استاندارد تنها اجازه داده که ماست‌بندی‌ها در حوزه جغرافیایی خود به صورت محدود فعالیت کنند و تازه همین ماست‌بندی‌ها نیز نمی‌توانند خارج از محل خود کار کنند. بلغاری ادامه داد: زمانی که شیرخام به در کارخانه می‌رسد، مورد آزمون‌های مختلفی قرار می‌گیرد تا صحت شیر تایید شود و بعد از آن کارخانه لبنی شیر را برای فرآوری وارد چرخه تولید خود می‌کند. مدیرکل نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران با تکذیب موافقت دولت با عرضه شیرخام در بازار به صورت فله، اظهار کرد: در مورد عرضه شیر تاریخ مصرف گذشته در بازار نیز اگر کسی ادعایی را مطرح می‌کند، باید مستند باشد. در صورتی که آدرس یا مدرکی درباره فروش شیر تاریخ مصرف گذشته به ما ارائه شود، بازرسان ما سریعا به محل مراجعه کرده و شیر غیراستاندارد را معدوم می‌کنند و با متخلفان نیز طبق قانون برخورد می‌شود.
